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西安肉夹馍技术培训白馍怎么做?

肉夹馍技术培训,就会教你怎样制作可口的白馍。肉夹馍技术培训,顾名思义,就是针对肉夹馍的做法进行相关的培训。在肉夹馍中,如果说肉馅是肉夹馍的灵魂的话,那白馍就是承载灵魂的容器。想要灵魂闪闪发光,当然就需要承载灵魂的容器光彩非凡了。
1.酵母和面粉拌匀,一边加水一边用筷子搅拌,揉光滑。盖上湿布醒发30分钟至45分钟,直到面团大了三分之一(表面完全光滑,没有蜂窝状)。2.再次揉面团,挤出里面的气体。然后把面团揉成5厘米宽的长条,均分为6份。3.将小面团揉成长条,再擀成长方形。卷起来竖立,再慢慢往下压,压成1.5厘米厚的饼。
 
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